1528 Cocoa Gin weet de bittere en aromatische essentie van de geroosterde cacaoboon te vangen zonder af te glijden in zoet chocoladegeweld. Onder het meesterschap van Pablo Merello, dé autoriteit van de cacaodistillatie en verantwoordelijk voor de producten van Pico Cacao in het Spaanse El Puerto de Santa Maria, creëerde de Belgische ondernemer Francis Vantieghem een frisse dry gin waarin de bitterheid van de geroosterde Criollo cacaoboon uit Venezuela prominent aanwezig is maar niet overheerst. 1528 Cocoa Gin presenteert een delicaat evenwicht met kalamansi limoen, sinaasappel en pepermunt die harmonieus in de neus en het glas evolueren tot een fris-doordrinkbare gin.
